Daum, Türkiye'de Beşiktaş ve Fenerbahçe’de şampiyonluk sevinci yaşamıştı.
İki kulüpten yapılan açıklamada, “Eski teknik direktörümüz Christoph Daum’un vefatını derin bir üzüntüyle öğrenmiş bulunmaktayız. Daum ailesine, sevenlerine ve camiamıza başsağlığı dileriz” denildi.
Daum'un ölümüyle ilgili bir açıklama yapan Almanya Futbol Federasyonu Başkanı Bernd Neuendorf, "Christoph Daum, Alman futbolunda önemli bir iz bıraktı. Modern futbolun öncüsüydü ve sonuna kadar savaşçıydı ve tutkuluydu" dedi.
Kariyerine FC Köln'de başladı, Stuttgart’ı Bundesliga şampiyonu yaptı
Christoph Daum, futbolculuk kariyerinde Duisburg ve FC Köln’de orta saha oyuncusu olarak forma giydi.
1986 yılında FC Köln’de teknik direktörlük kariyerine başlayan Daum, 1991-92 sezonunda Stuttgart’ı Almanya'da Bundesliga’da zirveye taşıdı. Bu, Daum'un antrenörlük kariyerindeki ilk şampiyonluğuydu.
Daum, 1993-94 sezonunun ortasında Beşiktaş’ın teknik direktörü oldu. İlk sezonunda Türkiye Kupası, sonraki sezonda ise lig şampiyonluğu sevinci yaşadı.
1996 yılında Beşiktaş’tan ayrılan Daum, Mart 2001’de yeniden Siyah Beyazlılıların başına geçti ancak bu kez başarısız olunca 3 ay sonra ayrıldı.
Daum 2003 yılında Türkiye'ye geri döndü ve bu kez Fenerbahçe’nin teknik direktörü oldu. İki sezon üst üst Sarı Lacivertlileri şampiyon yapan Daum, üçüncü sezonunda ise lider girdiği son haftada şampiyonluğu Galatasaray’a kaptırdı.
Sezon sonu ülkesine dönen Daum, 2009-10 sezonunda bir kez daha Fenerbahçe’nin teknik direktörlüğüne getirildi.
Sarı Lacivertliler tıpkı 2005-2006 sezonunda olduğu gibi son haftasına lider girdiği ligde şampiyonluğu bu kez Bursaspor'a kaptırdı.
2011-2012 sezonunda Club Brugge takımıyla Belçika'da lig ikincisi olan Daum, Türkiye’de son olarak 2013-14 sezonunda Bursapor’da görev yaptı. Alman teknik direktör Yeşil Beyazlılar ile 2 yıllık sözleşme imzalasa da kötü gidişat nedeniyle ilk yıl dolmadan Bursaspor'dan ayrıldı.
Almanya'da 1992'de Köln, Türkiye'de ise 1994'te Beşiktaş, 2009'da da Fenerbahçe'yle Süper Kupa'yı kazanan Daum, ayrıca çalıştırdığı takımlardan Austria Wien'i 2002-2003 sezonunda Avusturya Ligi, 2002-2003 sezonunda Avusturya Kupası şampiyonu yapmıştı.
Almanya'da Köln'le iki, Bayer Leverkusen'le üç sezon lig ikincisi olan Christoph Daum'un adı Almanya Milli Takım Teknik Direktörlüğü için de geçmiş ancak 2000'de saç örneğinden çıkan pozitif sonuçla kokain kullandığının anlaşılması üzerine Daum bu göreve getirilmemişti.
Daum, teknik direktörlük kariyerinde son olarak 2016-2017 sezonunda Romanya Milli Takımı’nı çalıştırmıştı.